Født

Føvling*, Malt, Ribe

Forældre er Gaardejer Peder Elbæk og Hustru Sofie Petersen, 42 Aar. Bobøl

Døbt

Føvling*, Malt, Ribe

Føvling Kirke af C. Enghoff
Faddere:
Gaardk. Kirsten Albertsen, Bobøl,
Gaardm. Søren Kr. Petersen, Tobøl,
Gaardm. Johannes Petersens Kone, Bobøl,
Kone Karen Marie Elbæk, Vejle

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5 t:
Sofie Kirstine Elbæk, 1856, E, Føvling, Husmoder, Gaardejerinde
Jens Pedersen Elbæk, 1876, Føvling, Barn, Gaardbestyrer
Hans Pedersen Elbæk, 1886, Føvling, Barn
Maren Elbæk, 1889, Føvling, Barn
Karen Elbæk, 1891, Føvling, Barn
Johannes Elbæk, 1894, Føvling, Barn
Søren Elbæk, 1896, Føvling, Barn
Mads Elbæk, 1898, Føvling, Barn
Ane Marie Elbæk, 1845, U, Føvling, Slægtning, af Formue

FT Føvling 1901, opsl 1125-1126

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl:
Sophie Kristine Elbæk, f. Petersen, 1856, E, Husmoder, Gaardmands Enke, Landbrug
Jens Pedersen Elbæk, 1876, U, Gaardbestyrer
Hans Pedersen Elbæk, 1886, U, Tjenestetyende
Karen Elbæk, 1891, Barn
Johannes Elbæk, 1894, Barn
Søren Elbæk, 1896, Barn
Mads Elbæk, 1898, Barn
Ane Marie Elbæk, 1845, U, Husmoder, Formue

FT Føvling 1906, opsl 116

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5a:
Sofie Elbæk, 1856, E, Føvling, Husmoder, Landbrug
Jens Elbæk, 1876, U, Føvling, Bestyrer
Søren Elbæk, 1896, U, Føvling, Barn
Mads Elbæk, 1898, Føvling, Barn
Anna Marie Elbæk, 1845, Føvling, ?
Margrethe Juulsen, 1896, Føvling, Tjenestetyende

FT Føvling 1911, opsl 186-187, liste 24

Konfirmeret

Føvling*, Malt, Ribe

Føvling Kirke af Sognepræst Helms

KB Føvling 1900-15, opsl 137, nr. 4, side 137

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl:
Sofie Elbek, 1856, E, Husmoder, Landbrug
Jens Elbek, 1876, U, Gaardbestyrer
Mads Elbek, 1899, U, Tjenestekarl
Ida Julsen, 1899, Tjenestepige
Johanne Jensen, 1893, U, Syerske

FT Føvling 1916, opsl 42, liste 10

Viet

Jensine Karoline Henriksen
Føvling*, Malt, Ribe

Føvling Kirke af Sognepræst Just Nielsen
Ungkarl og Gaardejer af Sdr. Kærgaard, Føvling Sogn, Mads Elbæk. Søn af Gaardejer Peder Elbæk Jensen og Hustru Sofie Christine Pedersen, Bobøl, født s.Stds. 2. Oktober 1898 og
Pige, Husassistent af Bobøl Østergaard, Føvling Sogn: Jensine Karoline Henriksen. Datter af Gaardejer Jens Jacob Henriksen og Hustru Marie Cathrine Niemer, Bobøl, født s. Stds. 6. Maj 1903.
Forlovere: Gaardmand Jens Henriksen, Bobøl og Gaardmand Jens Elbæk, Bobøl

KB Føvling 1916-25, opsl 188, nr. 9, side 195

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Matr. Nr. 8a:
Mads Elbek, 1898, Bobøl, G, Husfader, Landmand, Bopæl pr. 5. Nov. 1924: Nielsby pr. Føvling
Jensine Karoline Elbæk, 1903, Bobøl, G, Husmoder
Aksel Larsen, 1911, Ryslinge, U, Tjenestekarl

FT Føvling 1925, opsl 43, liste 3c

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Matr. Nr. 7 u:
Mads Elbæk, 1898, Bobøl, G 1925, 1 Barn, Husfader, Gårdejer
Jensine Elbæk, 1903, Bobøl, G i 1925, Husmoder
Marie Elbæk, 1925, Bobøl, Barn
Kristian Hansen, 1915, Åbølling, Tjenestekarl

FT Føvling 1930, opsl 24, nr. 7 975 00013

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 9a:
Mads Elbæk, 1898, Føvling, G 23/10 1925, Husfader, Gaardejer
Sine Elbæk, 1903, Føvling, G 23/10 1925, Husmoder, Husgjerning
Marie Elbæk, 1929, Føvling, Barn
Frede Elbæk, 1933, Føvling, Barn
Peder Juhlsen, 1919, Føvling, Tjenestekarl

FT Føvling 1940, opsl 187-188, nr. 6 21 14 00094

Diverse

"Elbæk, Mads, Gdr., Bobøl pr. Føvling. Født i Bobøl 2. Oktober 1898. Søn af Gdr. Peder Elbæk, Bobøl. Gift med Jensine Elbæk, født Henriksen, født 6. Maj 1903, Datter af Gdr. Jens Henriksen, Bobøl. Gaardens Navn er "Bobøl Østergaard"; den stammer fra det 17. Aarh. og er overtaget af Elbæk i 1936. Der var den Gang opdyrket 46 Tdr. Land Ager og 4 Tdr. Land Eng, hvilket er det samme som nu. Besætningen var ved Overtagelsen paa 3 Heste, 12 Køer, 14 Ungkvæg og 15 Svin, den er nu paa 4. heste, 15 Køer, 15 Ungkvæg og 20 Svin. Elbæk blev konfirmeret 1913 og har arbejdet ved Landbrug siden, han var paa Højskole i Ollerup 1918-19, paa Ladelund Landbrugsskole 1920-21, aftjente Værnepligt i København ved 24. Bataillon 1919-20. Elbæk har været Medlem af Føvling Sogneraad siden 1936, er i Bestyrelsen for Føvling Brugsforening og Vurderingsmand til Ejendomsskyld for Føvling Sogn."

Kilde: "Danske Landmænd og Deres Indsats. En Oversigt over Bønders Virke" 1943

Guldbryllup

Jensine Karoline Henriksen
Føvling*, Malt, Ribe

Guldbryllup i Føvling. Torsdag den 23. oktober kan Sine og Mads Elbæk, Føvling, fejre guldbryllup. Mads Elbæk tilhører den slægt, der har haft indflydelse og betydning i Føvling sogn i et par hundrede år. Traditioner af den art, kan være svære at leve op til, men Mads Elbæk har formodet at gøre dette uden nogen form for store armbevægelser. Stilfærdig og rolig, dog med en vis myndighed, har han forstået at handle sig frem til fornuftige resultater. Denne evne er der i tidens løb gjort brug af, både når det drejede sig om menneskelige problemer, i styrelsen af lokale foreninger og ikke mindst i Føvling sogneråd, hvor han i flere år har haft sæde. Sine Elbæk er opvokstet på en gård i Bobøl, hvor dagligdagen var præget af et grundtvigsk livssyn, der også kom til at præge hjemmet i Bobøl, hvor hun og ægtefællen fik deres egentlige virke. Fra barn var Sine Elbæk vant til, at der skulle bestilles noget, og denne indstilling førte med sig, at der på den gård, hvor hun blev husmoder, var orden i systemet i det daglige arbejde. Derudover er Sine Elbæk alle tiders gode og gæstfrie værtinde. Det har vennerne og den store familie gennem årene haft glæde og fornøjelse af, når de besøgte Sine og Mads Elbæk i deres hyggelige hjem på gården i Bobøl - og nu i hjemmet i Føvling. Mærkedagen markeres i Føvling forsamlingshus.

Kilde: Vestekysten

Mindeord

Føvling*, Malt, Ribe

Tidligere gårdejer Mads Elbæk, Bobølvej 3, Føvling, er død, 85 år. Mads Elbæk, der frisk og rask fejrede sin 85-års fødselsdag i Føvling forsamlingshus i oktober, var gennem de seneste år flere gange på sygehus i Brørup og Esbjerg. Han var født i Bobøl og forpagtede som ung sammen med en bror Nielsbygård, som de drev i nogle år. Da han i 1925 blev gift med Sine Henriksen købte ægteparret Sdr. Kjærgård i Bobøl og nogle år senere overtog de Sines fødegård. Den blev for en god snes år siden overtaget af en søn, Frede Elbæk, og Mads og Sine Elbæk flyttede i et nybygget hus i Føvling. Mads Elbæk var på egnen kendt som en dygtig mand med et velafbalanceret væsen. Og da han var inde i mange forskellige ting, var det naturligt, at fik en del tillidsposter - blandt andet var han i nogle år medlem af Føvling sogneråd. Foruden hustruen, Sine, og sønnen Frede, efterlader Mads Elbæk, en datter, Marie Ottosen, der bor i Sønderager ved Stenderup.

Kilde: Vestkysten

Død

Begravet på Føvling Kirkegård

KIlde: Gravsten

Diverse

"Mads Elbæk gik i skole i Føvling. Efter skolegangen kom han til at virke ved landbruget. Havde 1918-19 et ophold på Ollerup Højskole og aftjente værnepligten i København 1919-20 og havde efter hjemsendelsen et ophold på Ladelund Landbrugsskole 1920-21. Fra 1921 forpagtede han sammen med broderen Søren, Nielsbygaard. Mads Elbæk købte i 1925 Sønderkjærgaard og drev denne indtil 1937, da han overtog sin hustrus fødegård, som han afstod til sønnen Frede i 1960.

Jensine Karoline Henriksen gik i skole i Føvling. Efter skolegangen lærte hun husgerning forskellige steder samt havde et ophold på Antvorskov Højskole i 1924 inden ægteskabets indgåelse."

Kilde: "Slægten Elbæk fra Føvling Sogn" 1974